Christoph was slechts 23 jaar oud toen hij in 2010 het familiedomein van 14 ha overnam waarmee hij nog steeds de jongste wijnmaker in ons portfolio is. Hij is misschien wel een van de jongste, maar zijn wijnen hebben allemaal een "oude ziel". Hij wist vanaf het eerste moment wat hij wilde, waarbij hij zich concentreerde op de inheemse Blaufränkisch-druif en grote vaten in de kelder gebruikt, net als zijn grootvader. Hij voerde die veranderingen met onmiddellijke ingang door en bewees zich de komende jaren als een van de meest gevierde jonge wijnmakers in Oostenrijk. Afkomstig uit Deutsch-Schützen, een dorp dat grenst aan Hongarije, is hij erg trots en zich bewust van zijn gedeelde Oostenrijks-Hongaarse culturele identiteit. Als bewijs gebruikt hij regelmatig Hongaarse woorden op zijn etiketten.