Onder de merknaam "Alfrie" lanceren topsommelier Tom Ieven en Fryns distillery een unieke mocktail ervaring. Sommelier Ieven creëert via zijn expertise en verfijnd smaakpallet een recept op basis van lokale ingrediënten. Dankzij hun jarenlange ervaring en vakmanschap staat Fryns garant voor de productie.

Horeca en professionele klanten kunnen tasting en prijsinformatie aanvragen via info@holass.com .

Het idee om een mocktail te creëren ontstond op het moment dat Yves Cuvelier van domein Cuvelier trots zijn appelsap aan Tom presenteerde. Het betreft sap van de appelsoort Red Love, met rood vruchtvlees en een fantastische smaak. De perfecte basis voor een recept waar samen met Fryns Distillery anderhalf jaar aan gesleuteld werd. De gedeelde passie voor smaken en de toenemende vraag naar alcoholvrije alternatieven, hebben beide partijen aangezet om de handen in elkaar te slaan.

Red Luv. Het eerste product onder de merknaam ‘ALFRIE’ is een feit. Naast appelsap gebruikt Tom nog diverse vruchten, kruiden, thee’s en andere ingrediënten om voor een unieke en complexe smaakbeleving te zorgen.

Het smaakpalet toont hierdoor onder andere rode vruchten, limoenzeste en kardemom met verfrissende zuren, gevolgd door een soepele, ronde afdronk. Dit maakt ALFRIE perfect voor fine dining, speciale momenten of gewoon een verfrissende pauze. Serveer deze verfijnde 0% drank dan ook ijskoud in een wijnglas bij zeevruchten, elegante visgerechten of fijne vleeswaren.

Trots vervaardigd door Fryns Distillery, met de beste lokale ingrediënten en authentiek vakmanschap.